Il C.S.F.O. organizza il seguente corso:

“IL LIBRETTO INFORMATIVO” PER GLI ADDETTI ALLA MANIPOLAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE (ex tesserino sanitario)

Il corso è obbligatorio per iniziare o continuare a lavorare in:

  • bar
  • gelaterie
  • pizzerie e ristoranti
  • supermercati
  • negozi di alimentari
  • panifici e pasticcerie
e in ogni altra struttura del settore food.

Destinatari:

Il corso è rivolto ai giovani che vogliono essere in regola per lavorare nel food oppure agli addetti alla manipolazione di alimenti e bevande che devono rinnovare il proprio libretto informativo.

Programma e Durata:

Il corso avrà durata di 3 ore, avrà inizio al raggiungimento di almeno 15 persone e verterà sui seguenti argomenti:

  • Essere consapevoli delle motivazioni che determinano le malattie trasmissibili dagli alimenti
  • Essere consapevoli del proprio stato di salute.
  • Proteggere gli alimenti. Cottura degli alimenti e distinzione tra cibi cotti e cibi crudi.
  • Rispettare il piano di autocontrollo della ditta ai sensi del D.Lgs. 155/97.
  • Sanificazione
  • Essere in grado di valutare il livello di pulizia del luogo di lavoro
  • Mantenere pulite tutte le superfici e piani di lavoro attraverso un corretto procedimento di pulizia.
Metodo didattico:

Il Corso proposto dal CSFO è estremamente innovativo ed unico nel suo genere. Grazie al perfezionamento della tecnica formativa utilizzata (una combinazione di immagini, voce del docente e mappe mentali interattive), si offre infatti ai discenti un corso creativo, capace di stimolare i diversi sistemi sensoriali e di garantire in tal modo un apprendimento rapido ed efficace.
Attestato:

Si rilascia Libretto informativo.

Quota d’iscrizione:

Il costo del corso è di € 40,00 da versare mediante C/C Bancario

IBAN IT39 W020 0862 6600 0004 0924 774

intestato a

CENTRO STUDI FORMAZIONE ORIENTAMENTO,

Via A. Manzoni 19 – 35041 Battaglia Terme (PD)

con l’indicazione del codice CAS_014_AV e nome e cognome del fruitore del servizio.

La quota dovrà essere versata al momento della conferma dell’avvio del corso da parte della segreteria didattica.

Informazioni presso la segreteria didattica: Tel. 049 9101545 – GSM: 335 606 5555 – e-mail: segreteriacsfo@gmail.com e info@csfo.it

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